澳门格兰披治大赛车今年赛程由4天缩减至3天，于11月20至22日举行，受疫情影响亦只有5项赛事。
澳门格兰披治大赛车委员会在周三宣布最新安排，五项赛事分别是澳门GT杯、东望洋大赛、澳门房车杯、大湾区GT杯，以及四级方程式（F4）大赛。传统重头戏FIA 3级方程式大赛和格兰披治电单车赛则因为缺少外国车手参赛而取消。
只有一名外国车手到澳门参与今年的赛事- 英国车手候夫，他是东望洋大赛九届冠军，今年亦会参赛争取第十个冠军。他正在指定酒店接受14天隔离，而其余94位车手则主要来自澳门、内地和香港。
今年大赛车正式赛事的票价维持不变，由澳门币150元(美元20元)至澳门币1000元，但座位数量由1.4万个减少至1万个。
澳门旅游局亦确定将于11月13至29日举办澳门美食节，并于CCTV-5等内地媒体、网红及相关媒体等内地平台合作，以吸引更多内地旅客。
社会文化司司长欧阳瑜称，希望向内地旅客多推广澳门是没有疫情和无需隔离的旅游目的地，并强调在疫情过后举办大型活动的重要性。
她说︰「预计大赛车、美食节及整个系列的活动将为建筑业、餐饮业、批发及零售业、广告业、制造业等行业，合共提供超过10万人/日的工作机会。在经济下行的情况下，起着相当的作用。」
而所有参与活动的工作人员都必须每七天接受一次核酸检测，但大赛车的观众和美食节的客人则无须接受核酸检测。其他防疫措施例如配载口罩、测量体温和出示健康码等则在所有活动中要求。
旅游局局长文绮华称，访澳旅客数字自十一黄金周后正逐渐上升，又相信举办系列大型活动可以为2021年元旦和农历新年假期的旅游业预热。