澳博控股旗下酒店员工不足半年再度爆出集体食物中毒事件，71名葡京酒店员工近日相继出现肠胃炎症状，澳门卫生局今晚(30日)发新闻稿，指再接获多5名葡京酒店员工出现胃肠道不适的通报，受影响葡京员工累计达76人。
澳门卫生局表示，在目前联络上的65人当中，46男17女共63人有腹泻或呕吐症状，年龄介乎21至68岁；所有患者都曾于本周一(26日)在葡京酒店的员工餐厅食用午餐或晚餐，之后相继出现发烧、腹泻及腹痛等症状，部分患者已到医疗机构就诊，其中1人因高热及腹泻严重须住院，情况一般。
事件现收到8个大便样本，经检测其中5个大便样本显示沙门氏菌，其余样本仍在检测中。卫生局已更新事件的流行病学调查资料，已通报至澳门民政总署食品安全厅，并将持续跟进事件。
卫生局续指，澳门今年录得的沙门氏菌感染病例明显升高，呼吁市民提高警惕。据澳门强制性申报疾病资料，今年至今澳门共录得646宗沙门氏菌感染病例，较去年全年196宗大幅上升逾2倍，其中5岁以下病例占37.3%。病例包括散发性及群集性者，当中群集性有17宗共331名病人，较去年全年的2宗共13名病例急升逾24倍。大部分事件均和食用受污染的生或未彻底煮熟的鸡蛋或鸡蛋制品有关。